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Artichaut

Artichaut en permaculture

L’artichaut est un des premier légumes à consommer au printemps.
Laisser fleurir 4 à 5 pieds pour attire les insectes auxiliaires…

Facile à entretenir l’artichaut ne nécessite aucun soin particulier, tout comme le cardon avec ses longues feuilles que l’on consomme aussi en gratin par exemple.

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